Las empanadas son un gran aliado para el viajero…y también para que no sabe cocinar. Una comida que nos puede sacar de un apuro en cualquier momento. Estas son algunas de nuestras fovoritas en Santiago.
El Concurso
Tres paneles de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos, en degustación a ciegas, evaluaron la calidad de alrededor de 50 empanadas chilenas compradas en locales de diferentes comunas de la capital.
Como ha sido habitual en vísperas de Fiestas Patrias, el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile con el apoyo de Gato, Típico Chileno, realizó una evaluación de las empanadas chilenas tradicionales -de pino y horneadas- que se ofrecen en distintos sectores de la capital. La degustación a ciegas, es decir, sin tener a la vista los nombres de sus fabricantes, se efectuó en The Hip Santiago en Patio Bellavista, en las mejores condiciones de servicio. Comprendió más de medio centenar de empanadas compradas en locales establecidos, así como a emprendedores de comunas de la Región Metropolitana.
Pero este año, el pino no fue el único protagonista: en esta oportunidad se incorporaron dos premios más, la Mejor Empanada Relación Precio Calidad y la categoría Mejor Empanada Vegana, iniciativa que busca entregar las mejores opciones de empanadas a todo tipo de público.
“La versión 2021 del concurso Mejor Empanada Chilena premió a La Nonna Amasandería por su puntaje más alto. También distinguimos en forma especial a la Mejor Empanada por su Relación Precio Calidad a Los Gansos de Estación Central y a la Empanada Vegana @comoencasa.veg”, señaló Patricio Rojas, presidente de la agrupación.
Este tradicional certamen, en su decimoctava versión del Concurso Mejor Empanada Chilena del Gran Santiago −y que busca orientar a los consumidores en su decisión de compra−, se efectuó este 04 de septiembre, Día Nacional del Vino Chileno, para reconocer la importancia histórica para el país de ambos íconos de la enogastronomía nacional, recordando así su aporte económico y cultural, además de su lugar como embajador de Chile en el mundo. Tradicionalmente el vino, así como las empanadas son dos imperdibles en el menú dieciochero.
Las empanadas fueron calificadas dentro de una escala de 1 a 7, atendiendo a la calidad de los ingredientes
–tanto de la masa como del pino− y al aspecto general de cada producto (*criterios de cata ver abajo).
Hicieron posible el certamen Gato de viña San Pedro y The Hip Santiago de Patio Bellavista, quienes han apoyado incondicionalmente esta iniciativa.
6 lugares para comer empanadas en Santiago
Empanaderia San Luis
4.7 en google / 4.0 en tripadvisor
Son unas empanadas relativamente nuevas en el mapa de la especialidad en Santiago, apareciendo en los típicos ranking desde hace un par de años. Buen tamaño, masa rica y rellenos varios que dan oportunidad a los diversos gustos de la familia. Tienen harta variedad, la masa muy buena.
- Av. Manuel Montt 2283, Ñuñoa, Región Metropolitana, Chile
- WEB
- +56232166493
- lunes Cerrado
martes 00:30–18:00 hs
miércoles 00:30–18:00 hs
jueves 00:30–18:00 hs
viernes 00:30–18:00 hs
sábado 11:00–16:00 hs
domingo 11:00–16:00 hs
Emporio Zunino
4.6 en google / 4.0 en tripadvisor
Este centenario negocio a resistido la modernidad y los cambios en el gusto de sus clientes manteniendo la misma estructura y ubicación que puede apreciarse en antiguas fotos de época que se exponen en sus paredes, más aún con algo tan nuestro que son las ricas empanadas de horno recién hechas que mantienen una excelente calidad a precio muy conveniente.
Lugar típico, sus talleres artesanales, sus empanadas de pino o de queso con masa de hoja son los mejor. A gusto personal, una de las mejores empanadas, con sabor chileno, un negocio con años de tradición.
- Paseo Puente 801, Santiago, Región Metropolitana, Chile (Mercado Central)
- abierto de 09:30–17:00 hs (domingos cerrado)
- WEB, INSTAGRAM
- +56226884650
La Méndez Pastelería
4.6 en google / 4.0 en tripadvisor
Empanadas con un toque hogareño. La Méndez lleva 30 años de tradición, siendo una de las mejores empanadas de la ciudad. La especialidad de la casa; las de pino, las de queso y las de camarón.
- Av. las Condes 9571, Las Condes, XIII Metropolitana de Santiago, Chile
- WEB
- +56222432652
- abierto de 10:30–19:30 hs (lunes cerrado)
La Nonna
4.6 en google / 4.0 en tripadvisor
La Nonna trabaja con recetas 100% caseras y originales desde 1977. Actualmente tienen 3 sucursales en la ciudad y en cada una ofrecen 10 variedades de empanadas. Han salido como las mejores empanadas de pino en este 2021 así que a probarlas!.
- Palmas de Mallorca 156, La Reina, Región Metropolitana, Chile
- WEB
- +56222270144
- abierto de jueves, 09:00–18:30 hs
Masas Los Gansos
4.5 en google
Las empanadas de cóctel vegetarianas son las favoritas de muchos, ya que no es fácil encontrar ese tipo de opciones. Muy buenas empanadas y harta variedad en el formato de cóctel. Han recibido el reconocimiento de Revistas Weekend del El Mercurio, Vinos de Chile, y Círculo de Cronistas Gastronómicos, obteniendo el segundo lugar como las mejores empanadas en toda la región Metropolitana en 2018.
- Av. Ecuador 4660, Santiago, Región Metropolitana, Chile
- WEB
- +56227760094
- abierto de 09:00–19:00 hs (domingos cerrado)
La Empanada Mía
4.4 en google
Ricas empanadas, tienen una gran variedad de sabores. Tienen opciones vegetarianas muy sabrosas, excelente relación precio-calidad. Nuestras favoritas, la de mechada queso y de pastel de choclo.
- Av. Perú 1474, Recoleta, Región Metropolitana, Chile
- WEB
- +56229295950
- abierto de 10:00–17:00 hs
