Txoko, gastronomía vasca en Santiago

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Txoko, gastronomía vasca en Santiago

Hoy toca viajar a una de las regiones más hermosas de España, como lo es el Pais Vasco. En este caso, el viaje es gastronómico y nos lleva hasta el restaurante Txoko.

Ubicado muy cerca del metro Bellas Artes, ofrece una buena carta de comida vasca y española en general. El restaurante Txoko abrió sus puertas ya hace más de 22 años para ofrecer un menú con platos de alta cocina. El lugar esta muy bien decorado y es  cuidadoso en los detalles.
Los valores esta en un rango medio, a lo que se suele pagar en Santiago.  El menú de almuerzo en día hábil consta de una entrada, plato de fondo y postre, acompañado de una bebida, jugo o copa de vino, por $16.500 (propina incluida).

Los txokos

Los txokos, son locales típicos  ubicados en el País Vasco adecuados para la estancia y disfrute de grandes grupos o cuadrillas. Este tipo de locales son el ejemplo más claro de la importancia de la gastronomía vasca.

Experiencia

Probamos los clásicos como la paella y la tortilla. Los postres exquisitos, la sangría muy buena también. El lugar muy bonito, bien ambientado y decorado.

El precio diría que es la media del sector o incluso hasta económico para la calidad de lo que ofrecen. Las porciones no son muy grandes. Pero para el tipo de comida no es caro.


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