Kintaro Ramen Bar es el hermano de Ramen Kintaro, un local que sirve Ramen desde hace unos 4 años en el barrio Bellas Artes
El nuevo local es amplio, con buena música a volumen moderado y atención rápida. Lo que ahí encuentras son distintos tipos de ramen, que puedes acompañar de una carta de cocteles de autor en base a sake, el licor japonés hecho en base al arroz.
La mayoría de la carta de ramen tiene precios similares, y hay variedad de combinaciones de ingredientes.
“No ramen, no life” es la frase emblema de Nobu, una cruzada cultural con la que busca dar a conocer platos emblemáticos del Japón, como el ramen.
De seguro se convertirá en tu nuevo lugar favorito para probar esta tradicional sopa, que en Kintaro Ramen Bar encuentras en 10 versiones diferentes.
El sake
Podemos pedir junto al ramen alguno de los cocteles en base a sake, bebida hecha a partir del arroz, como el honokama akari, con sake, vodka, extracto de yuzu, jarabe de jengibre y cúrcuma. El natsu no omoide , con sake, infusión de ginebra y semillas de cilantro y jugo de pomelo.
La experiencia
El sabor del caldo es intenso y los ingredientes se ven de buena calidad, temperatura del plato adecuada. Calidad acorde al precio y ubicación. Baños limpios y se cumplen los protocolos covid del momento. La atención de los meseros es excelente. Conocen los platos, dan recomendaciones y son muy cordiales. Una de las mejores opciones en Santiago para probar un auténtico ramen.
INFO
- Alonso de Córdova 4134, Vitacura, Región Metropolitana, Chile
- WEB
- Estacionamiento
Por Av. Alonso de Córdova, con parquímetro
