Auguri es una heladería artesanal que elabora sus productos en frente al Parque Forestal, en el hermoso edificio de la esquina de Ismael Valdés Vergara con Miraflores.
Se puede probar un buen café y pastelería inspirada en gelateria francesa en Auguri, pero a lo que vinimos aquí es a degustar su helado.
Además como fabrican en el mismo lugar sus productos, podemos ser testigos de como se preparan alguno de sus mejores productos.
Todos los helados están elaborados de forma artesanal y con buenos ingredientes, como frutos secos comprados en tostadurías del barrio y fruta fresca de La Vega.
Otra cosa buena que la mayoría de sus sabores -9 de los 12 disponibles- son al agua y no llevan leche ni crema y, por lo mismo, aptos para veganos e intolerantes a la lactosa. Ofrecen sabores sin lactosa súper cremosos.
Además del Parque Forestal, Auguri acaba de sumar un nuevo local en Providencia, en la calle República de Cuba 1720.
La experiencia
Helados artesanales con buenos ingredientes, en una linda casona histórica de Santiago. Además tienen desayunos, sándwich y pastelería. Buenos sabores, en especial el sabor a Mani Sal de Mar y también el sabor a Chocolate amargo 72% Cacao.
El espacio es lindo y pequeño, se puede llegar en auto (hay donde estacionar) o en bicicleta por la ciclovía de Pocuro, que pasa por ahí mismo.
INFO
- Providencia Lunes a Domingo: 10.00h-20.30h
+56 9 99571292
Vitacura Lunes a Domingo: 10.00h-20.00h
+56 9 49524459 - WEB
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